Algemene multivitamine

de oorsprong van de vitamine

Het woord "vitamine" is een samentrekking van vital (wijst op leven ) en amine ( wijst op essentiële of voor het leven onmisbare stoffen ). De aanvankelijke letterkodes zijn handzaam, maar later zijn de vitamines opgegedeeld naar functionele werking en heeft en ook de meer technische stofnamen aangehouden.

Hoeveel vitamine is genoeg

Eigenlijk moet je dan invullen : maak ik zelf wel uit. Maar wie houdt zich bezig met allerlei studies en onderzoek op dat vlak ? Iets minder dan wij allemaal, en dus is enigszins advies wel handig en daarvoor hebben we dus de gezondheidsraad. Deze raad doet aanbevelingen over hoeveel vitamines iemand dagelijks nodig heeft en dus is er voor elke vitamine of voedingsstof wel een zogenaamde geadviseerde Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid , deze laatste drie woorden zorgen voor de afkorting en daardoor bekende kreet: 'ADH'.

Niettemin, het is een advies, het wordt aanbevolen.

Noem er eens een paar:

let op: dit is geen medische of voedingtechnologische verhandeling, is ook niet als zodanig bedoeld, dus vraag eventueel aan deskundigen een nadere toelichting of advies!
U kunt bijvoorbeeld uw huisarts, een apotheker, een voedingsconsulent raadplegen, vervolgens kunt u online uw vitamines bestellen !

**Vitamines voorzover bekend**
vitamine:		funktie:	komt voor in:
A₁	Retinol		margarine melkvet lever eieren vis fruit wortel
B₁	thiamine	stofwisseling	brood granen melk vlees aardappelen groenten gist
B₂	lacto- ribo-flavine	betrokken bij celstofwisseling	melk vlees brood granen groenten gist
B₃	nicotinezuur		melk aardappelen brood vlees groenten
B₅	panthotheen- zuur	metabolisme van vetten en suikers	vlees eieren, volkorenproducten, peulvruchten, melk groente fruit
B₆	pyridoxine / adermine	betrokken bij celstofwisseling en RNA DNA	lever vlees vis melk eieren soja
B₈	biotine	stofwisseling (huidaandoeningen)	lever nier eidooier gist noten granen
B₉	foliumzuur	benaming van vitamine B₁₁ in de Verenigde Staten en Duitsland
B₁₁	foliumzuur	celstofwisseling	brood groenten vlees melk eieren gist
B₁₂	cobalamine	stofwisseling	vlees lever eieren melk marmite
B₁₅	pangaamzuur	betrokken bij zuurstof- absorptie	kan door het lichaam zelf worden aangemaakt
B₁₇	laetril	bittere stof (anti- carcinogeen?)	kan door het lichaam zelf worden aangemaakt
B_h	inositol	signaalstof	volkoren producten (kan door het lichaam zelf worden aangemaakt)
B_p	choline	belangrijk voor structuur celmembraan,neuro- transmitter- aanmaak,methylerings reacties	eieren, vis, sojabonen, tarwe, pinda's, orgaanvlees, mager vlees, groenten en borstvoeding (kan door het lichaam zelf worden aangemaakt)
B_w	biotine	verouderde benaming van vitamine B₈
C	ascorbinezuur	betrokken bij vorming van hemoglobine, collagene weefsels en hormonen	citrusfruit paprika aardappelen groenten
D₂	ergocalciferol	bevordert resorptie en afzetting van calcium vooral in beenderen en gebit	vorm van vitamine D in voedingsmiddelen zoals bepaalde paddestoelen en margarine
D₃	cholecalciferol	zie ook D2, voorkomt spier kramp, stuipen	voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong
E	alfa-tocoferol	anti-oxidans in diverse weefsels	plantaardige oliën granen eieren bladgroenten
F	linolzuur	linolzuur is een bouwstof, eigenlijk geen vitamine	oliën zoals zonnebloemolie
H	biotine	verouderde benaming van vitamine B₈
K₁ K₃	fytomenadion	onmisbaar voor synthese	K₁:bladgroenten vooral kool tomaten tarwe eieren lever vis K₂product van de coli-bacteriën in de darm
M	foliumzuur	verouderde benaming van vitamine B₁₁
P	citrine	verbetert / versterkt de haarvaten (capillairen)	citrusfruit

vitamine A, D, E, F en K zijn oplosbaar in vet
vitamine B, C, H en P zijn oplosbaar in water

vitamine licht

Vitamine D kan door de mens vlak onder de huid aangemaakt worden met behulp van zonlicht, en is een in vet oplosbare vitamine.

Voor alle wateroplosbare vitaminen zoals B en C geldt dat er in principe niet te veel van opgenomen kan worden, omdat de overbodige extra hoeveelheid weer met de urine uitgescheiden wordt. Van vitamine A en D is het echter wel mogelijk een teveel op te bouwen en daardoor ziek te worden.

De genoemde vitamine F en P worden vooral gebruikt door fabrikanten van schoonheidsmiddelen en door andere wetenschappers minder effectief beschouwd of in het geheel niet.

Wetenschappers zijn het overigens al helemaar niet met elkaar eens omtrent de gebruikshoevelheden van vitamine C, Nobelprijs - winnaar Linus Pauling had een theorie dat grote hoeveelheden vitamine C per dag bevorderlijk zou kunnen zijn.

top pagina